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自制的婴儿食品

星期四, 六月 9th, 2011 12:32 上午 | By Stephanie Woo

我的孩子们4个月大的时候,我就让她们尝试固体食物了。我的母亲告诉我,宝宝会在4到5个月之间经历一段食物敏感期。这个期间,宝宝会开始对奶失去 胃口,所以这时介绍固体食物给他们最好不过的了。这个年龄的宝宝很喜欢吃东西,拿什么给他们,他们都不会拒绝!在这段敏感的期间内,如果能够让他们体会到 吃固体食物的乐趣,长大后,他们就不会那么挑食。差不多9个月以后才开始吃固体食物的宝宝却很有可能会变得挑食,尤其会不喜欢吃比较粗的食物。

那么头一个星期呢,我们先喂她们吃差不多2到3小汤匙的香蕉。千万不要把食物硬推进宝宝的嘴巴里。把汤匙拿到她们的嘴巴前,让她们自己开口吃。Brooke 试吃了香蕉后皱了一下眉头,好像不太喜欢这个新奇的味道。现在回想起来,我给宝宝吃新东西的时候,她们差不多每一次都会皱眉头的。母亲劝告我说,这并不代 表她们不喜欢这个食物,而是她们无法用其他方式表达自己。再喂她们吃多几次,她们就会开始喜欢了。

开始后的头3个星期,我不是每天,而是记得的时候才喂她们吃,跟随着所谓的4天待机规则。很多书说这是要让我们确定孩子们对食物有没有任何的过敏。我的母亲却説是爲了让孩子们有足够的时间,制作能够分解他们刚吃过的食物的消化酶。后来,我就渐渐开始每天喂她们吃固体食物一次。她们5.5月大的时候,我就开始每天喂她们两次。

我的保姆 在帮人照顾孩子的这5年内,从来没看过一个母亲亲自为宝宝下厨。她打工过的每一个家族都只喂宝宝吃瓶装的婴儿食物。“不过完全不含防腐剂!”保姆声称。我就告诉她说,食物只要有2到3年后的有效期,不管里有没有防腐剂,就已经可以算是死食了。这类的食物没有活酵素,和新鲜的蔬菜水果有绝大的差异。我问她, “您可以想象自己每天3餐都吃罐子里的东西吗?而且吃6个月?”

以下是我会遵守着的一些料理基础:

  • 只购买有认证的有机农产物
  • 放在冰箱里多过2天的食物不可以给孩子们吃
  • 只喂孩子们吃我自己会吃的食物–新鲜,可口,健康的水果,蔬菜和谷物等

现在,我的孩子们都已经5.5月大了。我有给她们吃过下面列表里的食物。除了不需要料理的香蕉和骆梨/牛油果以外,我都会把食物蒸了,或先烘培后再做成糊状。

香蕉

番薯

炖过的梨子

骆梨/牛油果

炖过的梅子

马铃薯泥附加牛奶

南瓜

萝卜

芒果

西葫芦

Super Baby Food这本书是个很好的婴儿食物资源。书中也教导读者怎么自己准备和储存宝宝的食物。

看着宝宝吃得津津有味的时候,会觉得自己的努力使值得的…

从喝奶转变到吃固体食物的断奶过程

星期四, 六月 9th, 2011 12:29 上午 | By Stephanie Woo

Mackenzie刚4个月大的时候,开始讨厌喝配方奶。母奶的话,2分钟就可以吞下4盎司。不过配方奶她却需要半个小时才喝得下4盎司!説来话长,不过基本上我无法制作足够的母奶来喂两个宝宝,所以我得一直给她喝配方奶。尝试了很多不同配方后,发现她只喜欢Baby’s Only。不过可惜,这个配方会使她常常便秘。之后试了Earth’s Best,她也很讨厌。最终只好等到她很饿很饿的时候,才不得不喝下我们给她的Similac配方。

于是我就打了电话给我的母亲,寻求她的意见。

母亲告诉我,许多宝宝会在他们3到5个月大的期间内开始喝比较少奶。总之就是不喜欢喝,喝很慢,或者装着在喝。Mackenzie就是装着喝奶的高手。她会 含着奶嘴,一边动嘴,一边认真地看着我。20分钟后,把奶嘴拉出来才发现她花了这么多时间却只喝了少过¼盎司!第一次发生的时候,我假假大声骂 她,“Mackenzie!”她的反应?看上来向我傻笑!她非常清楚自己刚刚做了什么事!

母亲就劝我说:她们喝的奶不比以前多的话没关系。 这是个非常好的机会让她们尝试固体食物。开始讨厌奶的宝宝,通常也会同时比较喜欢吃固体食物的。4到5个月的期间是宝宝的断奶/食物敏感期。这时开始吃固体食物的宝宝,以后不会那么挑食,而且通常会吃的很好。超过敏感期后才让宝宝接触到固体食物的话,宝宝长大以后很有可能会变得比较挑食。

刚开始给宝宝吃固体食物时,他们会因爲不习惯而把食物吐出来。这不代表他们不喜欢这个食物,只是他们不知道怎么把食物从嘴巴的前方移到后方而已。起初,您可以把食物放在舌头/嘴巴的后方。那么他们就只需要把食物吞下去就可以了。请一定要使用一个为婴儿设计的小汤匙。咖啡匙应该也行得通。我的汤匙是在Sur La Table 购买的。

也请记得,如果您放食物进宝宝嘴巴的时候,他向您皱眉头的话,那是因爲这个食物的味道新奇,绝对不是因爲他不喜欢吃哦!因爲他们就只能用这个方式表达自己,很多宝宝会一直向您皱眉头的。继续喂他们吃多1,2次,他们熟悉这个味道后就不会再皱眉头了。如果您在他们4到5 个月大的食物敏感期给他们吃固体食物的话,以后您的宝宝就不会那么挑食,什么都愿意吃哦!

又被母亲说对了。4个月大的Mackenzie非常喜欢吃东西。每次给她新的东西吃的时候,她一定会皱一下眉头。就连每天的第一餐她也会因爲不习惯‘吃’的概念而向我皱眉头。不过她其实是真的很喜欢,而且还会吃得津津有味!炖过的梨子之类含水食物她会一汤匙接一汤匙地吃。如果食物稍微有点大块的话,她会停止动作,有时候还会哭呢!难道是因为她不想吃了? 不对!她只是想告诉我,她要喝水!喝完水后,她又会继续吃下去,直到她又口渴爲止。

对我有绝大帮助的关键:

  • 不要认定他们皱眉头就是不喜欢那个食物。一直给他们,让他们熟悉那个味道。
  • 如果他们开始哭,给他们一点水把食物洗下去后,再把食物拿给他们。宝宝吃东西的时候当然也和我们一样,需要水分!
  • 不要把食物弄成太过水水的。要教您的孩子水和奶等液体是和食物有分别的。不同的宝宝也会有不同的偏好。Mackenzie喜欢浓度一致的食物,而Brooke比较喜欢水水的食物。