2-3 years old

小孩自己穿脱襪子

星期五, 11月 30th, 2012 3:47 pm | By Stephanie Woo
Brooke Puts On Socks

Brooke自己穿襪子

這裡有個我在Brooke在22個月大的時候拍攝的視頻,她自己穿襪子。要幫助你家裡的幼兒自己做這個活動,最好是還很有彈性的新襪子,這樣,小孩打開之後,比較容易將腳滑進去,舊的太小的襪子或已經洗了很多次而沒有彈性的襪子,會比較需要一點力氣才能夠撐開。尤其是一開始的時候,多花一點錢買品質比較好的,最好尺寸也稍微大一點的,當小孩掌握了技巧,能夠自己打開襪子之後,任何一雙襪子就都不是問題了!

在衣櫥多放幾雙襪子,讓小孩隨時可以自己拿取。這個視頻拍攝的時間,是她們要上床睡覺之前,並不是因為要出門所以才穿襪子,單純就是練習。你還會看到她脫掉剛穿上的紅色襪子,換上白色的,就這樣穿了又脫,脫了又穿,這就是很棒的一個日常生活工作啊!

跟Sam堂哥一起過感恩節

星期一, 11月 26th, 2012 10:46 am | By Stephanie Woo

 

Sam Helping Mackenzie

Sam幫助他的小堂妹騎上馬鞦韆。

今年的感恩節,我們飛往新墨西哥州埃爾博科基(Albuquerque)跟Mark的家人一起過節,在那裡,B還有M發現她們的新朋友-Sam,她們5歲半的大堂哥。

Sam有一個年齡比他大許多的非同父同母姐姐,因此,他有點像是個獨生子,但是他照顧起兩個小堂妹,很是有專業架勢。例如,我們抵達的第二個早晨,Mackenzie去探索Sam使用乾電池的玩具卡車,他試著要示範給Mackenzie看如何使用卡車,但是她一點也不想聽,自顧自的用她的方式探索。Sam跟其他在場的人說“她覺得那樣行得通,其實根本不行。”但是他沒有出手去干擾,他只是讓Mackenzie自己嘗試,幾分鐘之後,Mackenzie哭了,她感到挫折,“幫忙!幫忙!”所以,Sam才過去示範如何玩拿卡車。我們認識的成人,恐怕沒有他那樣的耐心以及智慧,讓一個小小孩自己去探索,自己去犯錯?

後來,我們在後院玩,Brook過去找Sam,說“Sam,幫忙!”Sam走過去,他看見Brook站在原地不動,所以他就走回去,然後說“指給我看你需要我幫忙什麼?”Brook敲了敲馬鞦韆的塑膠座墊(請看圖片)然後說”這裡。”,如果是我在幫忙Brook,我也許就把她抱起來坐上去了,但是我很確定Sam應該沒有那樣的力氣可以把30磅重的堂妹抱起來,結果,根本也不需要把她抱起來,Brook自己可以將一條腿放上去,而Sam只需要輕輕的推她一下,就可以讓她上去了,就如瑪利亞蒙特梭利說的“任何不必要的幫助就是一種障礙。”如我們成人會將她抱起來上馬,其實就是不必要的,Sam,給予她的協助很少,可是卻讓她成功了,Sam給予她的協助,是我們專業蒙特梭利人花許多年時間才能夠學會的。

你可能也想到了,Sam上的學校是個蒙特梭利3-6環境,這是他最後一年了,蒙特梭利環境的混齡設計非常的有道理,年級大一點的會照顧小的,給予適當的引導,而小的長大了會如法炮製照顧小的,這是“教”不來的,但是如果小孩有受到大孩子照顧的經驗,她們自然而然也會那樣做,教室裡自然創造出來的小社會,不需要成人太多的介入,大孩子比起成人來說是更好的老師(看看Sam),小年紀的孩子對於大孩子要給予她們的通常非常的渴望。這讓我想到,前幾週我拜訪了一個傳統幼兒園,老師就站在教室前面“教”小孩,所有的小孩坐在指定的位置盤腿坐,老師問問題,小孩舉手回答,如果你答對了,所有的人給予掌聲,如果錯了,老師就換下一個,我就是在那樣的環境中長大的,不過現在我了解那樣的教育很機械化。

我們全家在Albuquerque度過一個快樂的假期,探索了玩具卡車,蓋鐵路,跟她們最喜歡的玩伴一起盪鞦韆。感謝Sam,我這個感恩節過的可是很輕鬆!

每週一我們都做這一道菜

星期一, 11月 19th, 2012 6:03 am | By Stephanie Woo

每週一,我都會做一道傳統台灣菜餚,魯肉飯(Stewed Shredded Pork in Soy Sauce),其實就像是意大利麵肉醬,不過用的是醬油,而不是蕃茄醬,用紅蔥頭而不是洋蔥,肉醬和進飯裡,而不是意大利麵。我們還會在魯肉裡頭加上剝殼的水煮蛋,每個星期一下午,B和M都會在廚房裡跟我一起幫忙:

切掉紅蔥頭的蒂之後,我就遞給M,可以讓她剝的東西,她都喜歡。

剝好皮之後,她就會放到食物處理機裡頭,等等就可以絞碎

她拿起上頭有皮的切菜板

然後將皮倒進髒碗盤籃(這是她們放髒碗盤以及其它與食物相關垃圾的地方)

下午,B和M就會幫我一起把水煮蛋剝皮

M幫我把肉桂棒還有其它的香料放到鍋裡

晚餐時間到了!她們參與烹煮的食物,就是她們的最愛,這絕對不是巧合!

魯肉飯食譜

6顆紅蔥頭-剝皮並且切碎

4朵香菇-乾的先泡過,然後切丁,將香菇以及泡香菇的水分開

1磅半的絞肉

6顆水煮蛋

煎煮用烹調油

4大匙醬油,3大匙米酒,2根肉桂棒,1茶匙五香粉,3顆五角,冰糖一小把

在鍋裡先放兩大匙的油,將切碎的紅蔥頭放到鍋裡,小火煎20分鐘,不要煎焦了,將紅蔥頭取出放在旁邊備用。在鍋裡放3大匙的油,將切丁的香菇放到鍋裡煎,然後再加一大匙的油,再煎一會。將紅蔥頭以及絞肉放到鍋裡與香菇一起煎,加醬油,加米酒,繼續煎,直到絞肉轉為金黃色,加5杯水,加泡香菇的水,液體的量要蓋過絞肉,如果沒有蓋過,就繼續加水,靜待至煮沸,加入肉桂,五香粉,五角,轉為小火,煮40分鐘,加水煮蛋,加冰糖,再煮30分鐘。最後加在米飯上面就可以享用。